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山東省莒南縣：讓“一片葉子”富一方百姓
來源： 大眾日報2025-08-26 09:00:00
把新采的茶葉放在簸箕里晾干葉片表面的水分，手心向下感到鍋溫合適后，來自山東省莒南縣的炒茶能手李西紅將茶葉倒進鐵鍋里輕揉慢搓，翻炒動作不停……近日，山東省第二屆茶葉加工（綠茶）技能大賽在莒南縣舉辦，來自全省的51名茶葉加工能手同臺競技。
莒南縣是“南茶北引”最早試種區之一，現在共發展茶園8萬畝、茶葉加工企業52家，年產茶葉4000噸，產值10億元。近年來，莒南縣堅持用工業思維抓農業，積極構建茶產業體系，先后發布四項茶產業團體標準，投資建設北方國際云茶倉項目，推動茶產業融合發展、轉型升級。
針對綠茶產能過剩、比較優勢日趨弱化的情況，莒南縣于2020年率先提出發展北方白茶，并成立茶產業發展領導小組，接續出臺政策，強化政策引領扶持。為引導茶農抱團發展，于2021年成立莒南縣茶產業協會，在整合資源、規范發展、提升競爭力上持續發力。協調金融機構推出“茶易貸”、“茶植貸”、“茶企貸”和“云茶倉質押融資”等產品，緩解茶產業融資難問題。
南方茶種到北方，得益于技術的突破。莒南縣堅持用技術支持茶產業發展，成立莒南白茶研究院，制定發布《莒南白茶加工技術規程》和《沂蒙紅茶加工技術規程》等團體標準；實施品種改良工程，積極引進福鼎大白、中茶108等無性系良種，推廣水肥一體化、茶園綠色防控等生產技術，開展生態化、標準化茶園改造，建有國家級茶葉標準園兩處，省、市級樣板園55處。
全鏈貫通謀突破，把構建茶產業體系作為重中之重，強化龍頭企業建設，培育全市唯一一家茶葉類省級龍頭企業豌青茶業，以及玉芽、環河、老子峪等12家市級農業產業化重點龍頭企業；強化品牌建設，注冊北方白茶商標，打造“莒南白茶”區域公共品牌，在國家、省、市組織的各類名優茶評比活動中，莒南茶葉先后獲得市級以上獎項335項，其中國家級86項、省級106項，名列全省乃至全國前茅；強化集聚發展，重點建設北方國際云茶倉產業園，打造原料茶倉儲中心、茶產品加工中心、茶企業孵化中心、北方茶產業服務中心“四個中心”，實現茶產品從飲品向食品、化妝品的延伸，覆蓋吃、喝、用各環節；強化融合發展，做好“茶葉＋”文章，依托茶溪川共富示范片區，推動茶產業同旅游、文化、康養等產業有機融合，建設集茶葉種植、采摘體驗、茶園觀光、茶文化展示、休閑度假功能于一體的綜合示范基地，實現茶產業三產融合發展，讓“一片葉子”富一方百姓。
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